Ensemble, pour un secteur de l’hospitalité solidaire, innovant et durable
Ce manifeste s’adresse à toutes les personnes qui incarnent l’hôtellerie, la restauration et l’événementiel bruxellois. Que vous soyez entrepreneur·e débutant·e ou confirmé·e, vous êtes l’ambassadeur·rice de votre entreprise et des établissements qui font vivre et vibrer notre région.
Nous sommes celles et ceux qui façonnent l’Horeca d’aujourd’hui et de demain. Nous avons la liberté d’insuffler notre visionet de la concrétiser à travers chaque décisionque nous prenons au quotidien.
Adhérer à ce manifeste est un choix au travers duquel nous aspirons à
-
Valoriser nos métiers
et soutenir la professionnalisation du secteur -
Élever les standards
pour proposer des expériences de qualité à nos clients -
Accroître l’attractivité
de l’Horeca et soutenir l’image de nos entreprises
Vers une gestion sociale équitable et motivante
Notre ambition est de promouvoir un modèle fondé sur l’équité, le bien-être et l’inclusivité, où chacun, entrepreneur·e ou salarié·e, peut s’épanouir.
Nous défendons des conditions de travail justes, un environnement qui valorise les talents et encourage l’apprentissage continu, offrantà tous·tes des opportunités d’évolution et de réussite.
Vers une gestion durable et responsable
Nous soutenons une approche durable favorisant les approvisionnements responsables et les pratiques raisonnées. Une approche bénéfique pour l’environnement, l’économie locale, et qui nous permet par ailleursune meilleure maîtrise de nos coûts. Ici, le progrès repose sur des étapes, adaptées aux réalités de chaque entreprise.
Garantir des conditions de travail justes et équitables
Nous former et nous maintenir à jour sur la législation sociale
Développer un management efficace et inspirant
Soutenir la culture du service en enrichissant les compétences de nos équipes
Promouvoir la diversité et l’inclusion au sein de nos équipes
ADOPTER UNE GESTION RÉFLÉCHIE de nos ressources matérielles, énergétiques et logistiques
Proposer une offre de restauration équilibrée pour une meilleure santé
Privilégier l’approvisionnement local et raisonné
Optimiser nos menus et la gestion de nos stocks pour réduire le gaspillage
Porter nos engagements au quotidien en donnant l’exemple à travers nos actions
L’humour au quotidien
Rejoignez la communauté qui fera bouger les lignes.
Pourquoi cette campagne ?
L’Horeca t’appelle !
Un secteur dynamique, inclusif, et riche en opportunités. Que tu sois déjà en train d'y faire carrière ou que tu cherches à découvrir un métier où chaque journée te permet de te dépasser, cette campagne est là pour t’informer, te former et t’aider à évoluer dans ce milieu unique.
L’Horeca t’intéresse ?
Tu es à la recherche d’un métier qui te permet de vivre des expériences uniques et de créer des expériences mémorables pour les autres ? L’Horeca te donne cette chance.
Explore les métiers de la salle, du bar, de la cuisine ou de l’hôtellerie et accède à des formations professionnelles pour faire ton entrée dans cet univers où les opportunités et la créativité sont au cœur de tout.
Tu fais déjà partie du secteur ?
Tu sais déjà que l’Horeca n’est pas seulement un métier, c’est une aventure humaine et professionnelle en constante évolution. Mais l’apprentissage ne s’arrête jamais ! Si tu veux te maintenir au top, découvrir les nouvelles tendances, ou perfectionner tes techniques, la formation continue est ta clé pour aller plus loin. Tu n’es pas seul·e, rejoins une communauté d’expert·es et passionné·es prêt·es à te soutenir.
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Merci au Restaurant Ivresse et à l’Hôtel Indigo pour leur accueil.