Manifest voor een gezamenlijke verbintenis Samenwerken aan een ondersteunende, innovatieve en duurzame gastvrijheidssector.
Dit manifest richt zich tot iedereen die de Brusselse horeca- en evenementenbranche belichaamt. Of u nu een startende of ervaren ondernemer bent, u bent de ambassadeur van uw zaak en van de horecagelegenheden die onze regio doen leven en bruisen.
Wij zijn de drijvende kracht achter de horeca van vandaag en morgen. Met onze vrijheid brengen we onze visie tot leven in elke beslissing die we dagelijks nemen.
Deelnemen aan dit manifest is een bewuste keuze waarmee we streven naar:
-
Het promoten van onze beroepen
en het ondersteunen van de professionalisering van de sector. -
Het verhogen van de standaarden
om onze klanten kwaliteitservaringen te bieden. -
Het vergroten van de aantrekkelijkheid
van de horeca en het ondersteunen van het imago van onze bedrijven.
Naar een eerlijke en motiverende sociale aanpak
Het is onze ambitie om een model te promoten dat gebaseerd is op eerlijkheid, welzijn en inclusiviteit, waar iedereen, zowel ondernemer als werknemer, zich kan ontplooien. We pleiten voor eerlijke arbeidsomstandigheden, een omgeving die talent waardeert en continu leren aanmoedigt, zodat iedereen kansen krijgt voor ontwikkeling en succes.
Naar duurzaam en verantwoord beheer
We ondersteunen een duurzame aanpak die verantwoorde inkopen en verstandige praktijken aanmoedigt. Deze aanpak is niet alleen goed voor het milieu en de lokale economie, maar het helpt ons ook om onze kosten beter te beheersen. Hier gebeurt de vooruitgang stapsgewijs, aangepast aan de realiteit van elk bedrijf.
Het garanderen van eerlijke en rechtvaardige arbeidsomstandigheden
Voortdurende bijscholing en het op de hoogte blijven van sociale wetgeving
Het ontwikkelen van efficiënt en inspirerend management
Het ondersteunen van de servicecultuur door de vaardigheden van onze teams te verbeteren
Het bevorderen van diversiteit en inclusie binnen onze teams
EEN FLEXIBEL BEHEER van onze materiële, energie- en logistieke middelen
Het aanbieden van evenwichtige maaltijden voor een betere gezondheid
De voorkeur geven aan lokale en verantwoorde inkoop
Het optimaliseren van onze menu's en voorraadbeheer om verspilling te verminderen
Ons engagement dagelijks uit te dragen door met onze acties het goede voorbeeld te geven
Humor in het dagelijkse leven
Sluit je aan bij de gemeenschap die écht het verschil maakt.
Waarom deze campagne?
De horeca roept jou!
Deze sector is dynamisch, inclusief, en zit boordevol mogelijkheden. Of je nu al nadenkt over een carrière in deze branche of een beroep wilt ontdekken waarin je jezelf elke dag kunt uitdagen, deze campagne is er om je te informeren, op te leiden en te ondersteunen in je ontwikkeling binnen deze unieke omgeving.
Ben je geïnteresseerd in de horeca?
Ben je op zoek naar een job waarin je unieke ervaringen kunt opdoen en mooie momenten kunt creëren voor anderen? De horeca biedt jou die kans. Ontdek een carrière in het restaurant, de bar, de keuken of het hotel en volg een beroepsopleiding om je weg te vinden in deze wereld boordevel kansen en creativiteit.
Zit je al in het vak?
Je weet inmiddels dat de horeca niet zomaar een baan is - het is een continu evoluerend menselijk en professioneel avontuur. Leren stopt nooit! Als je aan de top wilt blijven, nieuwe trends wilt ontdekken of je technieken wilt perfectioneren, is voortdurende bijscholing essentieel voor vooruitgang. Gelukkig sta je er niet alleen voor: sluit je aan bij een community van experts en enthousiaste mensen die klaarstaan om je te ondersteunen.
——
Hartelijk dank aan Restaurant Ivresse en Hôtel Indigo voor hun warme ontvangst.